ツイてるん♪

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草にまぎれて、とのさまバッタがいます。




レモンまんの
今回は、食べ物の保存についてです。

きのこ類いろいろありますが、　しめじって　1個（1ふくろ）買ったら使い切ってしまうか、半分わけてタッパとかにいれて保存してしまいがちですが、
使わなかった分は、下のへた部分をとってばらばらにして
袋に入れて冷凍庫にいれてたら　　便利で長持ちするし　使いたい分だけ使えるのでお勧めします｡
　　ほかのきのこ類は実際に試したことはないので、　あくまでもしめじでのはなしです。



下の画像は、昨年植物園で撮ったものです。

今年もバナナなってるのかなー
  

だいこん葉です。
とってもきれいだったんで、お漬物にしてみました。

塩水（指でなめて､ちょとしょっぱいと思うぐらい）と
お好みで赤とうがらし、をカットして（種だして）1日から２日漬け込むだけ。

しなってきたら、漬かってるので、あとは、みじん切りにして　絞って　食べるだけ。

ごはんにふりかけてもいいし、混ぜ込んでおにぎりにしても美味しいですよ｡
カブの葉や、はくさい、たかなでも　美味しくできますよ｡